成人病の食事のレシピと調理のポイント

成人病の食事のレシピを考えるには、それぞれの
食材に、タンパク質や脂質、塩分、繊維質、
ビタミン、カルシウムなど、それぞれの栄養素が
どれくらい含まれているか、またどのような調理法で
調理すればいいのか、カロリーはどれぐらいあるのか
など、詳しく知る必要があります。

また、それらを踏まえたうえで、調理に工夫を
することがポイントです。

油をできるだけ使わない、またはカロリーの
低い油を使うようにしたり、出汁をきちんと
とったり、かんきつ類を使う事で塩分を
減らしたり、食物繊維を多く含む野菜を
使ったりすることで、成人病で食事の制限が
課せられていても、体によい美味しい食事を
食べる事が出来ます。

ですが、一から一つ一つの食材の栄養素と
そのカロリー、組み合わせ、調理法などを
調べながら作るのは大変ですし、逆にストレスが
たまり体に良くありません。

そこで、様々な成人病別にレシピが掲載されて
いる料理本などを書店で購入し、自分の病状に
あったメニューを選択すると良いでしょう。

こういった本を参考し、調理していくうちに、
自然と食材の選択や調理法などの知識が身について
いきます。

書籍以外にも、インターネット上には、成人病に
関する様々な情報あり、もちろん成人病の食事のレシピ
や詳しい調理方法などを紹介しているサイトも沢山
あるのでオススメです。

例えば、大手医薬品メーカー"タケダ"の
ホームページには健康に関する様々な情報が
掲載されており、食事療法を含め健康管理に
役立つ様々な事柄が紹介されているので、こう
いったサイトを活用し、「つらい」というイメージ
のある成人病の食事療法を楽しく、美味しいものに
して健康的な体を目指しましょう。

★　徳島県の健康・ダイエット解消対策の紹介

健康維持やダイエットには、運動や食事が大事です。
適度な運動や食事制限が健康維持につながりますので
自分で管理していきましょう。

ここでは、健康に役立つ施設の紹介をします。
お問い合わせなどは直接お店までお願いします。

極真会館徳島支部
住所 ： 〒　770-0939
徳島県徳島市かちどき橋１丁目１１－４－２Ｆ
TEL ： 088-654-6098


ふれあい健康館
住所 ： 〒　770-8053
徳島県徳島市沖浜東２丁目１６
TEL ： 088-657-0190

あいずみスポーツクラブ
住所 ： 〒　771-1251
徳島県板野郡藍住町矢上字原２３０－１
TEL ： 088-692-5000

アンドレイオス総合格闘技ジム
住所 ： 〒　771-0219
徳島県板野郡松茂町笹木野字八北開拓２８７－４
TEL ： 088-699-8135

いしいスポーツクラブ
住所 ： 〒　779-3232
徳島県名西郡石井町石井字城ノ内９２３
TEL ： 088-674-4435

うだつコミュニティスポーツクラブ
住所 ： 〒　779-3610
徳島県美馬市脇町大字脇町１９６
TEL ： 0883-52-3113

ＯＫスポーツクラブ／島田
住所 ： 〒　770-0052
徳島県徳島市中島田町３丁目６０

ＯＫスポーツクラブ／田宮
住所 ： 〒　770-0003
徳島県徳島市北田宮１丁目７－２５